Curso de Nutrição da URI mostra estratégias dietéticas para a terceira idade

Dinâmicas identificaram temperos para preparações diárias

Acadêmicas do 5º semestre do Curso de Nutrição da URI realizaram na segunda-feira, 15, uma atividade de extensão com as idosas do Projeto Universidade Sem Limites. A iniciativa fez parte da disciplina de Projeto Integrador em Nutrição III, ministrada pela professora Janine Martinazzo.

As alunas escolheram dois temas para trabalhar: estratégias dietéticas para a redução de consumo de sódio na alimentação de indivíduos idosos e estresse oxidativo: a importância dos antioxidantes na terceira idade.

Depois de expor os assuntos, as estudantes fizeram dinâmicas com as participantes: identificar temperos através do olfato para utilizar nas preparações diárias e atividade de verdadeiro ou falso sobre alimentos e antioxidantes.

Considerando a influência da alimentação na prevenção de diversas patologias nesta faixa etária, a troca de experiências com o grupo proporcionou um momento de aprendizagem e descontração, além de promover aos acadêmicos experiências na prática, fortalecendo a integração entre universidade e comunidade e contribuindo para a promoção da saúde e da qualidade de vida das participantes.